My Blueberry Nights

 THE STORY 

(B.S.O. MY BLUEBERRY NIGHTS)

Dir: WON KAR WAI(2007)

Tarta de arándanos  de  “My blueberry nights¨ 

Ingredientes:

- 1 litro de nata liquida

- 2 vasos de leche entera

- 5 cucharadas de azúcar

- 1 bote de mermelada de arándanos

- 2 sobres de preparación de cuajada

- 50 gr. de mantequilla

- arándanos frescos

- 1 paquete de galletas María

Preparación:

1. Picar las galletas (con la picadora o un mortero) hasta dejarlas en trozos milimétricos.

 

2. Derretimos la mantequilla a fuego lento y la vertemos sobre las galletas, removiendo hasta hacer una masa más o menos manejable con la que cubrimos el fondo del molde de la tarta. 

3.Ponemos al fuego la nata liquida, un vaso de leche y el azúcar . Dejamos a fuego medio que se vaya haciendo. Mientras, en otro bol ponemos el otro vaso de leche y los sobres de preparación de cuajada. Removemos bien y lo unimos el resto de ingredientes que hemos dejado al fuego. 

4.Dejamos a fuego lento unos minutos removiendo para que no se pegue a los bordes y cuando esté la mezcla bien espesa la retiramos del fuego y cubrimos con ella la base de galletas que tenemos en el molde. Dejamos reposar en la nevera un par de horas y cubrimos la tarta con mermelada de arándanos y unos cuantos arándanos frescos.

Comiendo tarta de arándanos