Chocolat

TRUFAS DE CHOCOLATE NEGRO 

DE LA PELÍCULA  Chocolat

INGREDIENTES

16 cucharadas de mantequilla sin sal, blanda

½ taza de azúcar superfina (azúcar glas)

½ cucharadita de sal

60 gramos de chocolate amargo, derretido

6 cucharadas de cacao natural en polvo sin azúcar

2 cucharadas de café espresso o café oscuro, a temperatura ambiente

2 cucharaditas de extracto de vainilla

2 y ½ tazas de copos de avena

1 taza de coco seco rallado

PREPARACIÓN

1.Combina la mantequilla, el azúcar y la sal en un tazón grande, y utilizando una batidora de mano a velocidad media, batir la mezcla hasta que se vuelva pálida y esponjosa.

2.Añade el chocolate, el cacao en polvo, el café y la vainilla, y sigue batiendo hasta que se mezclen.

3.Dejaremos reposar mínimo un par de horas en la nevera hasta que solidifique.

4. Formaremos las bolitas y las pasaremos por el topping.

5. Las volvemos a colocar un rato  en la nevera .

1.